喜界島出身の店長武が100%喜界島産にこだわって選んだ逸品をご紹介します。
喜界島にある（株）ファームテック喜界では、唐辛子の植付から収穫までをひとつひとつ丁寧に手作業で作っています。
その貴重な唐辛子から出来たのがこの一味唐辛子です。
【農家の嫁がつくった一味とうがらし】
メーカー名 �螢侫 璽爛謄奪�喜界
規格・量目 10g
賞味期限 1年
保存方法 常温(高温・多湿を避けて）
唐辛子について
カプサイシンは唐辛子に含まれる主要な辛さ成分で、摂取すると内臓感覚神経に働き、アドレナリンの分泌を活発にさせ、発汗及び強心作用を促す働きをするとされています。
唐辛子の刺激は胃腸をも刺激し、消化液の分泌を促すことになり消化を進めます。また、食欲を増進させる働きもあるとされます。
βカロテンもたっぷり含まれており、乾燥させたものでは同17000マイクログラムにもなります。
βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られており、体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持に役立ちます。
喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
さらに、抗酸化作用をもつビタミンＥが沢山含まれており、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に良いだけでなく、美肌を保つためにも大切な栄養素です。
（株)ファームテック喜界のホームページ
受賞歴（取締役：岩下 雅一郎）
平成3年 農林水産大臣賞
平成4年 鹿児島県知事杯（土屋知事）
平成12年 第49回全国農業コンクール大会 最優秀賞 農林水産大臣賞
平成12年 農林水産祭 蚕糸・地域特産部門 天皇杯受賞
平成14年 公共財団法人地域特産農産物マイスター認定
平成30年 大島市庁長賞（地域功労者）
令和5年 春の叙勲・旭日双光章（農業振興功労）
現在岩下 雅大氏によりその農地は受け継がれ、喜界島１、２を争う大規模農園となっています。
農園には業歴52年のノウハウが詰まっており、さとうきび、たんかん、バナナ、パッションフルーツ、とうがらし、そら豆、ゴマなどの作物を栽培しています。
＜取り扱い注意事項＞
- 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
- 蓋をしっかり閉めて密閉性を保ち、風味を逃がさないようにしてください。
- 唐辛子成分が目に入らないように、使用時は注意してください。万が一目に入った場合は、すぐに水で洗い流してください。
- お子様の手の届かない場所に保管してください。
