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農家の嫁がつくったごま（すりごま・いりごまのセット）

  • 1,296円(税96円)
🌸農家の嫁がつくったごま🌸
　
　メーカー名：ファームテック喜界
　規格・量目：30g
　賞味期限：6ヶ月
　保存方法：常温（高温多湿を避けて）
　
　いりごま　価格：600円（税抜）
　すりごま　価格：600円（税抜）

🌷農家の嫁がつくったごま（すりごま・いりごまのセット）はお一人様1セットまでの限定販売となっております。


武商店がオススメする第三弾登場！！

祖父母が喜界島で営んでいた武商店を『復活させたい』という想いで2022年に武商店Web shopをオープンしました。
現在新潟県より心を込めて商品をお届けしています。
我が故郷である喜界島への感謝の気持ちと、応援したいという想いで皆様に良い商品をご紹介しております。

第一弾【島ザラメ】、第二弾【モチ糖】をご紹介しました。
第三弾は喜界島の貴重な国産ごまを生産しているファームテック喜界が精魂込めて作った【農家の嫁がつくったごま】をご紹介します。


喜界島は10万年前から毎年２ｍｍずつサンゴ礁が隆起し今も数mmずつ隆起しています。
現在も隆起している島は国際的にも珍しく、そのスピードは世界でも3本の指に入ります。

土壌はサンゴ礁のミネラル豊富な土壌です。
そこで育ったごまはその豊富な栄養分を吸収しており、ごま本来の味と香りを強く感じられます。
流通しているごまのほとんどは海外産。
国産のごまのほとんどを生産しているのが喜界島なのです。

普段私たちが食べているごまと比べてみました。

左：海外産　右：喜界島産
喜界島のごまは江戸時代から続く在来種の希少なごまで一般的に少々小粒とも言われます。
左が一般的に流通している海外産のごまで、右が喜界島のごまです。
ほとんど大きさは変わらないように見えますが、少し小さいでしょうか？
この小ささの中に本来の旨味をたっぷりと蓄えているので、食べた瞬間にごまの風味を強く感じることが出来ます。

喜界島の暖かい空気と綺麗な水と風に育まれたごま。
サンゴ礁の恵まれた土壌から採れたミネラル豊富で希少なごまを、是非ご賞味ください。

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